Mi nombre es Mercedes Gállego, Técnica Superior en Dietética y Coach Nutricional. Me defino como una apasionada de la nutrición desde que descubrí los beneficios que te aporta llevar un estilo de vida saludable, incluyendo la alimentación como pieza fundamental junto con la actividad física.

Mi nombre es Luis Gállego y escribo en este blog desde la convicción de que introducir conocimientos y conciencia para llevar una vida más saludable es una tarea imprescindible en estos tiempos.