La chía es una excelente fuente de Omega-3, tiene un alto poder antioxidante, contiene proteína de origen vegetal, vitaminas del grupo B y minerales como calcio y hierro además de fibra que ayuda a crear una sensación de saciedad.
Ingredientes:
- 2 cdas. de semillas de chía
- ½ taza de leche de coco (almendras o cualquier leche vegetal que te guste sin azúcar). También puedes hacerlo con un yogur natural o griego.
- Topping: Selección de frutos del bosque de estación, fresas, plátanos, kiwis, coco rallado o cualquier fruta troceada que te guste.
Preparación:
Mezcla las semillas de chía con la leche vegetal en un envase y lo guardas en la nevera un mínimo de 2-3 horas (puedes prepararlo la noche anterior) Se obtiene un “gel” al que añadimos por encima como topping fruta troceada, frutos secos, deshidratados, muesli, etc.
Para aportar más sabor se puede incorporar a la mezcla especias al gusto: canela, nuez moscada, vainilla, Té Matcha, dátil batido en la leche o lo que se os ocurra.
Para los amantes del chocolate podéis hacer una “versión de chocolate” añadiendo cacao en polvo. Admite todas las variaciones que te gusten y es un excelente desayuno o snack para llevarte a la oficina.
Que buena pinta. Intentaré hacerlo en casa.
Ángela
Qué ganas de probarlo…
Ya nos contaréis si os ha gustado!!
Por favor, publicad más recetas fáciles de hacer, nutritivas y saludables.
Así lo haremos, también podéis enviarnos las que queráis que os publiquemos o sugerencias de las que os gustaría 🙂